For det første: dette innlegget tar avstand fra hele banan-debatten som pågikk før jul. Det jeg kan si er at jeg ikke er noe spesielt glad i overdøvende banansmak, så derfor er jeg ikke noe glad i å spise den bar. Men med litt kanel, salt og div krydder så synes jeg den intense banansmaken ...
Postløp
Indisk gresskarcurry
Flaksegresskar, altså! Dette er en digg, enkel og billig curry. Perfekt når det gufser ute. Lag en stor porsjon, for den smaker minst like digg dagen derpå. Indisk gresskarcurry Lagre Print Preppetid 30 minutter Tid å lage 40 minutter Total tid 1 time 10 minutter ...
Asiatisk biffnuddelsalat med tahinidressing
Jeg elsker asiatisk-inspirert mat. Denne biffnuddelsalaten er en gjenganger, og jeg har laget den mange ganger på jobb i Chikus. Det som er fint, er at alt innholdet like gjerne kan brukes i sommerruller, og det grønne er jo perfekt også ved siden av grillmat.Du kan jo bruke hva du vil av protein i ...
Superfrokost: Kjøleskapsgrøt & grønn smoothie
I går hadde jeg mitt første frokostoppdrag i samarbeid med Supernature. Forrige uke tok jeg en tur innom kontoret deres, og hentet med meg et utvalg av produkter. Jeg synes det er skikkelig stas å teste ut nye produkter og å bruke de på en smart måte. Gårsdagens frokostcatering ble levert på Artesia ...
bRÅwnie energibar
Disse energibarene er proppa med masse digg og bra næring. Og de smaker skikkelig godt også. Smaken kan man enkelt variere med ulike krydder, men denne gangen gikk jeg for en plain kakaovariant. Både råkakao, kakaonibs, kakaopulver og gresskarkjernefrø er en bra kilde magnesium, som er viktig ...
Rosa rødbetesuppe
Suppe er raskt, enkelt og sjukt digg. Og varmt. Og koselig. Perfekt når snøen stormer ute og minusgradene er to-sifra. Rosa suppe er jo nødt til å smake godt, tenkte jeg. Og det gjorde det. Litt tilfeldig var det at jeg valgte sellerirot som partner til rødbeten i denne suppa. Men det er ikke ...
Energikuler med hampe-& chiafrø
Innlegget inneholder sponsede produkter. Tidligere i høst hadde jeg et hyggelig møte med en representant fra Supernature, hvor jeg var så heldig å få teste en god del av produktene deres. Jeg har i lengere tid benyttet meg av erteproteinet, siden det er en enkel måte å tilføye ekstra proteiner i ...
Guacamole med superpowers
Jeg tror man trenger litt ekstra superpowers om dagen jeg. I det jeg kom hjem fra Spania og minusgradene sneik seg innpå, så bare æææææ! Været får man ikke gjort noe med, og det finnes faktisk dårlig vær og sjukt mye bra klær. Så da prøver jeg å gjøre noe med det jeg vet jeg kan ...
Kryddergranola
Kryddergranola lager jeg ofte. Den er perfekt som topping på f.eks denne kjøleskapsgrøten, varm grøt eller på kornblandinga. Den smaker sikkert kjempe godt på yoghurt også. En morgen da jeg laget preløpspannekaker, så toppet jeg disse med litt tahini og granola. Funka som bare rakkern det også. Og ...
Tomatsuppe med tilbehør
Denne tomatsuppa er en gjenganger hos meg. Kanskje aller hyppigst i vinterhalvåret. Er født og oppvokst frysepinne, så da er det jo klart man lærer seg måter å holde koken på. På søndag var det hverken vinter eller spesielt kaldt, men jeg hadde to bokser med tomat i skuffen og egg i ...
Sommerruller
Har vårrullet siden 2011, og kommer ikke til å gi meg med det første. Det er så godt at dersom du ikke har prøvd det ennå, så synes jeg du burde benytte en av de nærmeste dagene til å prøve. Og når jeg sier vårrullet, mener jeg fersk vårrulling, eller summer rolls, om du vil. Passer perfekt i ...
Energibarer med pepperkakesmak
Disse energibarene lager jeg relativt ofte, og de passer perfekt som en snack rett etter trening. Basen blir som regel ganske lik fra gang til gang, men smaken kan jo varieres etter ønske. Jeg liker de aller best pepperkakesmak, men det kan jo ha noe med at det er en overdose kanel inni ...
