I det siste har jeg eksperimentert litt med is på kjøkkenet. Inspirert av Trine som blogger på Oliven&sjokolade. Tahinikjeksen har jeg laget et par ganger før, og tenkte at det måtte være perf sammen med søtpotet-isen. Du kan fint lage de hver for seg, men har du litt ekstra tid i ferien kan ...
Postløp
Mynte- og korianderchimichurri
Denne chimichurrien passer perfekt som tilbehør til grillmat, som en slags pesto på ovnsbaktfisk eller som en digg salatdressing. Jeg liker å lage en stor batch og ha i kjøleskapet. Vi har gjort det flere ganger hjemme, og den holder seg fint i inntil én uke. Dersom du ikke har koriander eller ...
Grønn elektrolyttjuice
Grønn elektrolyttjuice Lagre Print Preppetid 10 minutter Tid å lage Total tid 10 minutter Av: Ida Type oppskrift: Drikke Antall porsjoner: 2 Ingredienser 1 grønt eple 30-40 gram ingefær 1 agurk Én god neve bladpersille 5 dl kokosvann Evt. ...
Post-løpings kakao- & tahinichiapudding
Denne kakao- og tahinichiapuddingen er en god og mektig post-løpesnacks. Passer fint på regntunge dager og når du har lyst på noe søtt. Proppa med viktige næringsstoffer som mangan, magnesium, kalsium, jern, sink og omega-3-fettsyrer. Naturlig søtet med dadler, som sørger for at glykogenlagrene får ...
Sommerruller med frisk avocadokrem
Dette er perfekt lunsj- eller middagsmat nå som sola endelig har tittet fram igjen. Lager forsåvidt sommerruller året rundt jeg da, men det er sikkert fordi jeg gjør et tappert forsøk i å fortrenge vinter og snø. Hehe. Har allerede blogget en lignende oppskrift, men synes sommerrullene fortjente et ...
Preløpsmiddag: Thaifiskeburger med søtpotetbrød
Har foreløpig ikke sikta meg inn til noe løp, men det er jo greit å teste ut nye matretter som er perfekt som preløpsmåltid. For man kan jo øve seg på alt. Optimalisering, tror jeg det heter på fint. Etter en uoptimal oppladning til vårsesongen, er jeg nå i gang med en svært optimal ...
Kjøleskapsgrøt med kakao- og avocadokrem
Det er kanskje ingen hemmelighet at jeg er fan av kjøleskapsgrøt. Og siden jeg hele tiden ønsker å utvikle Grøtbollen til det bedre, må jeg jo teste nye kombinasjoner også. Denne kjøleskapsgrøten med kakao- og avocadokrem ble så god! Perfekt som frokost eller som et smart måltid på farta. Den smakte ...
Mat- og treningskurs
Sponset innlegg. Forrige helg hadde jeg mitt første kombinerte mat- og treningskurs. Hadde det for denne gjengen sportye konkurranseryttere for Ridehuset Gruset på Kirkenær i Grue kommune. I denne forbindelse var jeg så heldig å få med meg en rekke sponsorer. Fikk teste supergode kniver ...
Spicy energikuler med råkakao og valnøtter
Disse er digge å ha med seg på farta eller som en liten snack når man trenger noe å snokle på. Ingefærpulveret gir kulene en spicy vri, som bryter litt med sjokoladesmaken. I tillegg til å smake godt så gir råkakao gir deg en magnesiumboost, valnøttene ei litta dose omega-3 og jeg har lært at ...
Banan- og chiafrøkake med kokoscrunch
For det første: dette innlegget tar avstand fra hele banan-debatten som pågikk før jul. Det jeg kan si er at jeg ikke er noe spesielt glad i overdøvende banansmak, så derfor er jeg ikke noe glad i å spise den bar. Men med litt kanel, salt og div krydder så synes jeg den intense banansmaken ...
Indisk gresskarcurry
Flaksegresskar, altså! Dette er en digg, enkel og billig curry. Perfekt når det gufser ute. Lag en stor porsjon, for den smaker minst like digg dagen derpå. Indisk gresskarcurry Lagre Print Preppetid 30 minutter Tid å lage 40 minutter Total tid 1 time 10 minutter ...
Asiatisk biffnuddelsalat med tahinidressing
Jeg elsker asiatisk-inspirert mat. Denne biffnuddelsalaten er en gjenganger, og jeg har laget den mange ganger på jobb i Chikus. Det som er fint, er at alt innholdet like gjerne kan brukes i sommerruller, og det grønne er jo perfekt også ved siden av grillmat.Du kan jo bruke hva du vil av protein i ...
