Dette innholdet er passordbeskyttet. For å vise det, vennligst skriv inn passordet nedenfor: Passord: ...
Quinoasalat med grønnkål og rødbeter
innlegget inneholder egenreklame Denne salaten er proppfull med næringsstoffer, smaker skikkelig digg og holder seg fint på en lufttett boks i minst 3 dager. Lag derfor flere porsjoner når du går i gang slik at du kan spise den flere dager i uken. Perfekt til å ha med som lunsj. Bytt ut egget med ...
Artikler i media
Fra vektklubb VG Fargerik grønnsaksfest: Oppskrift på veggiebowl med quinoa og torksecurry ...
Plan C!
Hei! Nå er det 6 uker siden jeg fikk influensa, og kroppen er fortsatt ikke til å kjenne igjen. Rett før jeg fikk influensa var jeg i mitt livs form, og da mener jeg i en sånn sjuk form som jeg ikke trodde var mulig. Nå er jeg på et helt annet sted, og innså tidlig når jeg var i recovery-mode ...
Løpeukene 6+7 oppdatert
Hei! Snakk om å gå fra sitt livs form til rock bottom i løpet av noen få døgn. I uke 5 var jeg i en form jeg nesten bare har turt å drømme om, mens nå, etter én uke med influensahelvette, befinner jeg meg i et ukjent territorie da cellene mine ble hijacka av virus rett rundt da jeg løp Barcelona ...
Løpeuka kjapt oppsummert – uke 5
For noen dager siden våknet jeg midt på natta og ble stående en kort stund og se ut på balkongen som var godt nedsnødd. Det var litt sånn at hvis jeg bøyde meg ned og satt på huk så var utsikten utover Oslo sperret av en vegg med snø. Det var natt til onsdag og bare en dag etter jeg hadde vært hos ...
Løpeuka krisemaksimerende oppsummert – uke 4
Siden forrige uke har jammen i meg formpila pekte videre oppover og jeg har merket det på alle økter. Helt sjukehus faktisk! Men denne uka har vært litt turbulent fordi fallet jeg hadde forrige onsdag har satt seg litt mer enn jeg ønsket, og jeg har måttet vurdere fortløpende om det har vært ...
Løpeuka langt oppsummert – uke 3
Nå er det bare tre uker igjen til Barcelona halvmaraton og formen er meget god. I fjor løp jeg 1:15:35 der, og planen må jo være å skrelle av en god del på den tida. Her fra den emosjonelle innspurten i fjor: Formen har vært jevnt stigende helt siden sesongen 2018. Har selvfølgelige hatt de ...
Chocolate chickpea cookies
Disse chocolate chickpea cookies'ene ble til en gang jeg hadde tenkt å lage hummus, men tenkte at her må det gå ann å shufle litt med ingrediensene og lage noe cookies-aktig. Jeg elsker å eksperimentere med mat og spesielt om man kan bruke ingredienser på en ny måte enn før. I e-kokeboka mi SMART ...
Best nine 2018
Instagram har talt og her er en recap på 2018 ut fra antall likes: Den gangen jeg løp København halvmaraton i september på 1:14:35, med negativ splitt. Ny pers med 1 minutt! https://www.instagram.com/p/BnyWey_hTe2/ Den gangen jeg løp Drammen halvmaraton i august på 1:15:55 og med vilje ...
E-kokebok: Smart for raske bein
Se her! Nå kan du kjøpe e-kokeboka mi ved å klikke på linken under eller på bildet. Kjøp boka for 119 kr Tusen takk til livspartner Arne Post som har prøvesmakt oppskriftene og som alltid støtter meg <3 Og tusen takk til Trine Færaas som har hjulpet meg med bloggen og ...
Smart mat for raske bein teaser
Hei! Som nevnt på Instagram, så skal jeg gi ut e-kokebok i løpet av desember, og i god tid før juleaften. Hurra! Den blir tilgjengelig her på bloggen. Endelig dato kommer jeg tilbake med. Her kommer det til å være fokus på digg, næringsrik mat som er raskt og enkelt å lage i en travel hverdag, ...
