Nå er det bare tre uker igjen til Barcelona halvmaraton og formen er meget god. I fjor løp jeg 1:15:35 der, og planen må jo være å skrelle av en god del på den tida. Her fra den emosjonelle innspurten i fjor: Formen har vært jevnt stigende helt siden sesongen 2018. Har selvfølgelige hatt de ...
Chocolate chickpea cookies
Disse chocolate chickpea cookies'ene ble til en gang jeg hadde tenkt å lage hummus, men tenkte at her må det gå ann å shufle litt med ingrediensene og lage noe cookies-aktig. Jeg elsker å eksperimentere med mat og spesielt om man kan bruke ingredienser på en ny måte enn før. I e-kokeboka mi SMART ...
Best nine 2018
Instagram har talt og her er en recap på 2018 ut fra antall likes: Den gangen jeg løp København halvmaraton i september på 1:14:35, med negativ splitt. Ny pers med 1 minutt! https://www.instagram.com/p/BnyWey_hTe2/ Den gangen jeg løp Drammen halvmaraton i august på 1:15:55 og med vilje ...
E-kokebok: Smart for raske bein
Se her! Nå kan du kjøpe e-kokeboka mi ved å klikke på linken under eller på bildet. Kjøp boka for 119 kr Tusen takk til livspartner Arne Post som har prøvesmakt oppskriftene og som alltid støtter meg <3 Og tusen takk til Trine Færaas som har hjulpet meg med bloggen og ...
Smart mat for raske bein teaser
Hei! Som nevnt på Instagram, så skal jeg gi ut e-kokebok i løpet av desember, og i god tid før juleaften. Hurra! Den blir tilgjengelig her på bloggen. Endelig dato kommer jeg tilbake med. Her kommer det til å være fokus på digg, næringsrik mat som er raskt og enkelt å lage i en travel hverdag, ...
Gratis mini e-bok: 5 effektive mølleøkter
Det er jo ingen hemmelighet at møllesesongen er godt i gang, og mange av dere lurer på tips til gode mølleøkter. Da kan jeg tipse om denne e-blekka jeg lagde for et par år siden. FemMølleøkter Og den er fortsatt like aktuell (!). Say whaaaat #1? Bare trykk på linken over for å få opp ...
#winteriscoming
Her er en aldri så liten throw-back til en løpeøkt jeg hadde i Århus på årets treningsleir/ferie, you name it: For statsnerds så ligger økt-info på Strava her: 10 km progressivt Århus Her er meg “Winter is coming!” skreik jeg ut i det jeg hadde løpt 3 av 10 km. “Makan til dassete ...
Rista kikerter
Disse kikertene kan brukes som crunchy, digg topping på nesten hva som helst. Jeg synes det er digg om de har litt spicy kick, men her kan du jo prøve det frem litt og se hva du liker best. Kan faktisk tenke meg at de bør testet som topping på grøt/yoghurt etc om man krydrer med kanel og ingefær ...
Terskelkjøret
Hei! Før megapersen på Barcelona halvmaraton lagde jeg meg ei testøkt på 15x1000m, med 1 minutt pause på mølla. På terskel. Jeg målte laktat underveis i økta, og noterte iherdig (gjorde ikke det, men tok bilde av måleren og plapra høl i huet på Arne når jeg kom hjem igjen, og delte stats på ...
Gresskarcurry med skrei
Dette er en av mine "go-to" retter. Enkel og rask å lage, og veldig digg. I tillegg har den en god dose ingefær og hvitløk som er perfekt for å holde basiluskene i sjakk. Jeg anbefaler at du bruker Hokkaido-gresskar da dette er mitt favorittgresskar. Jeg synes konsistensen er mye bedre enn på et ...
Veggie lunchbowl med egg
Når jeg lager lunch for bedrifter så lager jeg ofte build-your-own-bowl-style lunsj. Sånn liker jeg også selv å lage mat hjemme. Da kan man enkelt kombinere det sånn man selv ønsker og unngå å få i seg ting man ikke tåler. Jeg tåler ikke melk eller gluten, og det er jeg heller ikke alene om. Etter ...
Barcelona halvmaraton på 1:15:35!
DEN KORTE VERSJONEN: Har persa med over 2,5 minutt og løp Barcelona halvmaraton på 1:15:35! Det tilsvarer en fart på 3:35 min/km, eller 16.7 km/t. Nå er jeg så sjukt stolt og måloppnåelsen er 110% av hva jeg kunne håpet på. Den gamle persen ble satt i Oslo Maraton i 2015 og var på 1:18:19. I fjor ...
