Matnerd & løper
Hei! Som nevnt på Instagram, så skal jeg gi ut e-kokebok i løpet av desember, og i god tid før juleaften. Hurra! Den blir tilgjengelig her på bloggen. Endelig dato kommer jeg tilbake med. Her kommer det til å være fokus på digg, næringsrik mat som er raskt og enkelt å lage i en travel hverdag, hvorav smart mat for raske bein. Alle oppskriftene er ...
Det er jo ingen hemmelighet at møllesesongen er godt i gang, og mange av dere lurer på tips til gode mølleøkter. Da kan jeg tipse om denne e-blekka jeg lagde for et par år siden. FemMølleøkter Og den er fortsatt like aktuell (!). Say whaaaat #1? Bare trykk på linken over for å få opp PDF'en. Som vanlig logger jeg øktene på Strava, så der ...
Her er en aldri så liten throw-back til en løpeøkt jeg hadde i Århus på årets treningsleir/ferie, you name it: For statsnerds så ligger økt-info på Strava her: 10 km progressivt Århus Her er meg “Winter is coming!” skreik jeg ut i det jeg hadde løpt 3 av 10 km. “Makan til dassete kropp! Puster tungt også. Ikke til å ta feil av. ...
Disse kikertene kan brukes som crunchy, digg topping på nesten hva som helst. Jeg synes det er digg om de har litt spicy kick, men her kan du jo prøve det frem litt og se hva du liker best. Kan faktisk tenke meg at de bør testet som topping på grøt/yoghurt etc om man krydrer…
Dette er en av mine «go-to» retter. Enkel og rask å lage, og veldig digg. I tillegg har den en god dose ingefær og hvitløk som er perfekt for å holde basiluskene i sjakk. Jeg anbefaler at du bruker Hokkaido-gresskar da dette er mitt favorittgresskar. Jeg synes konsistensen er mye bedre enn på et flaskegresskar,…
Når jeg lager lunch for bedrifter så lager jeg ofte build-your-own-bowl-style lunsj. Sånn liker jeg også selv å lage mat hjemme. Da kan man enkelt kombinere det sånn man selv ønsker og unngå å få i seg ting man ikke tåler. Jeg tåler ikke melk eller gluten, og det er jeg heller ikke alene om….
Dette er min tolkning av ramennuddelsuppe, og jeg har henta inspirasjon ved å se på Pinterest. Freestyla meg fram til en kraft jeg synes ble god, og toppa med det tilbehøret som hørtes digg ut. Det mest vanlige er at man også i tillegg til kjøtt/tofu etc topper suppa med et halvt bløtkokt egg, noe…
Disse søtpotetlappene er så enkle å lage, og smaker digg. Dette var noe jeg smelte sammen på fem minutter, og passet utmerket som frokost etter løpings. Metter godt og gir bra påfyll av karbohydrater, protein og fett, i tillegg til en god dose kalium og b6 fra både bananen og søtpotetene. Jeg salter alltid røra…
Jeg er ikke så veldig fan av å fly. Misforstå meg rett, for jeg liker jo konseptet og har regna på både oppdrift og skjønner prinsippet bak hvordan hele greia fungerer. Jeg liker bare ikke det øyeblikket man treffer på turbulens og må sette på seg setebeltet. Da går jeg litt inn i fight and…
Hei! Før megapersen på Barcelona halvmaraton lagde jeg meg ei testøkt på 15x1000m, med 1 minutt pause på mølla. På terskel. Jeg målte laktat underveis i økta, og noterte iherdig (gjorde ikke det, men tok bilde av måleren og plapra høl i huet på Arne når jeg kom hjem igjen, og delte stats på Strava)….
DEN KORTE VERSJONEN: Har persa med over 2,5 minutt og løp Barcelona halvmaraton på 1:15:35! Det tilsvarer en fart på 3:35 min/km, eller 16.7 km/t. Nå er jeg så sjukt stolt og måloppnåelsen er 110% av hva jeg kunne håpet på. Den gamle persen ble satt i Oslo Maraton i 2015 og var på 1:18:19. I…
“Jeg skal aldri løpe halvmaraton igjen,” sa jeg til tidtaker’n 10 min etter jeg har gått i mål i Berlin halv i fjor. “For en møkkadistanse. Hater langtur jeg. 21.1 km er langt,» sa jeg. Arne måtte avkrefte at 21.1 ikke per def ble regnet som veldig langt, ikke blant skiløpere i det minste. “Jeg…
En stund tilbake løp jeg Hytteplanmila sammen med tidtaker’n. Før det har jeg løpt ganske mange løp. Om du går på instagram, så finner du en minirapport fra alle løpene bare ved å scrolle deg nedover feeden. Uansett, det var tredje gang vi stilte til start sammen i et løp. Det har jo vært helt prima, for…
Siden jeg har bestemt meg for å gi baneløping en fair sjanse i år, med NM i august som et mål, så måtte jeg prøve å få kvalifisert meg til 5000m. Jeg har løpt 3000m én gang før, for to år sia. Da løp jeg første km på 3:10, og fikk svi som rakkern etter…
Den 31.mai var det endelig tid for 5k på Fornebuløpet. Jeg jogga meg en kort runde på 3km på morningen, spiste frokost og dro på jobb. Var hjemme klokka 14, spiste preløpsmåltid ca 15:15. Vel fremme på Fornebu, og etter en god oppvarming på 20 min traff jeg Heidi og Astrid og skravla litt med…
